高麗菜盛產 農糧署籲企業團購

冬季蔬菜盛產，高麗菜今天平均批發價每公斤4.2元，根本不夠農民種植成本。農糧署今天在中區分署台中辦事處舉辦高麗菜美食料理示範，邀請營養師及廚師示範高麗菜封、高麗菜飯、高麗菜煎餅、高麗泡菜等多道料理，民眾可以上農糧署網站下載相關食譜。

農糧署長李蒼郎表示，雖然農政單位曾預警呼籲農民減種，但冬季蔬菜最好種，高麗菜這季產量種植面積超過預估約130公頃，產量多出約8000公噸，經過1個多月促銷，已消化4000多公噸，呼籲民眾多多選購營養爽口、烹飪容易的高麗菜，也可幫助農民增加收益。

高麗菜今天在台北批發市場的平均批發價，每公斤下滑到4.2元。李蒼郎說，去年初高麗菜價格好，加上去年底到今年初氣候穩定，蔬菜種植容易，以致產量高，即使農糧署從去年底就不斷預警，農民還是搶種，產量較預估多出8000公噸。

李蒼郎表示，以前農作物盛產若採耕除方式，不但沒有讓消費者買到便宜的農產品，農民也沒有好處，因此這次決定以促銷方式，讓全民獲益，達到雙贏目的。

農糧署說，經過1個多月的促銷高麗菜，包括截切、加工、外銷、贈送弱勢團體等，已經消化了4000多公噸，加上後續的團購、行銷等推廣方案，預估兩週以後，高麗菜價格就能慢慢回升。