台灣美食 馬尼拉放異彩

以「台灣美食饗宴」為名的台灣美食展活動，昨晚在馬尼拉西班牙古城的Bayleaf旅館登場，駐菲代表處與Lyceum大學合作，邀請以曾忠全為首的「中華國際美食藝術協會」6名主廚，來菲一展手藝，並於今天上午指導這所大學的餐飲系學生烹飪技術。

Lyceum大學甫獲頒國際觀光教育認證殊榮，設有餐飲學院，而Bayleaf旅館是學生的實習地點。

台灣美食饗宴當晚，主廚們端出10道結合台灣特產的精緻料理，包括蓮霧沙拉、阿里山茶香蝦、排骨酥湯、櫻花蝦米糕、南瓜米粉及愛玉，總統府通訊作業部長柯羅瑪（Herminio Coloma Jr.）、觀光部官員、捷克駐菲大使、僑界人士以及媒體記者等嘉賓，都豎起大拇指。

中華民國駐菲代表王樂生說，台灣美食純、鮮、清，已在國際上大放異彩，值得向菲國推薦，他希望透過台灣這樣的軟實力，進一步拉近兩國人民之間的距離，並吸引更多菲律賓人到台灣旅遊。

柯羅瑪向中央社記者表示，台灣美食結合了「接納性與創意」，令人稱道，而這場盛宴讓菲律賓人更加了解台灣的美食文化。

王樂生也透過預錄的影片教導現場人士烹炒「芙蓉蛋」，嘉賓們對於王樂生純熟的手藝感到驚奇，柯羅瑪還以開玩笑口吻建議Lyceum大學開辦「美食外交」科系，由王樂生執教。

台灣美食饗宴席開7桌，透過6名主廚的巧手，讓台灣美味與軟實力在菲律賓呈現，許多人當場表示想去台灣來趟美食之旅。