根據調查顯示，近年來國人品嚐牛肉需求逐年成長，高雄金典酒店39樓大廳酒吧主廚黃俊儀指出，「厚切牛排套餐」精選的美國U.S.Choice特級肋眼達14盎司，富含高蛋白質，爐烤後產生迷人油香，火烤的時間、火侯與溫度的掌控皆是影響口味的關鍵因素。
「厚切牛排套餐」在爐烤後，外表口感酥脆，裡頭肉質厚實鮮嫩，且肉汁甜美，搭配奶油馬鈴薯、玉米和菠菜，風味濃郁也清甜；套餐附主廚花園沙拉，消費者可自選凱撒或義大利酒醋醬，同時附贈每日精選例湯、甜點及飲品，每套原價NT$980+10%元，現只需NT$799，且無需再加一成服務費。
高雄金典酒店行銷企劃部經理陳怡樺表示，「厚切牛排套餐」推出時間限定於3月15日~4月7日，特別推薦給喜愛美食的朋友，份量十足，相信能滿足許多饕客口腹及味蕾之慾，對於只想品嚐厚切牛排的消費者，也可選擇單點，只需NT$620元。