欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導
名米、名湯、名酒，是新潟最具魅力的三大名物。如果自由行的時間不夠充份，只有一天24小時可以使用，卻想盡情體驗三大名物，那麼「JR越後湯澤站」絕對是能滿足需求的正確答案。站內的「雁木通商店街」（がんぎどおり），匯集新潟各地的名產伴手禮、美食，走到底就是「日本酒博物館」（ぽんしゅ館），館內還設有「酒風呂」，一解旅途的辛勞疲累。可以盡情吃喝、放鬆玩樂的「越後湯澤站」，從新潟站搭乘上越新幹線，車程約莫50分鐘，即使人在東京，從東京站到越後湯澤站也只需80分鐘，對自由行的人而言，交通既便利又快速。如果不知如何安排行程，站外的導覽中心提供英日語服務，可以代為安排各種活動與預約住宿，讓人隨時來到這裡都能有愉快假期。但如果只剩下一天時間，建議放慢腳步，就在「站內」渡過悠閒的時光。「一個車站玩樂一天」，乍聽似乎有點難以想像，不過踏進「越後湯澤站」內，立刻就有直接連接的「雁木通商店街」，這裡匯集胡麻核桃柚子餅、溫泉饅頭、蜜豆麻糬…等，來自新潟各地、別具特色的小點心，多種新潟限定版的吊飾小物，同樣會教人忍不住停下來，替親朋好友們和自己，選購旅行的可愛紀念伴手禮。不止如此，商店街裡還有「米麵」、「魚沼越光米」等特色美味，與超人氣的清酒賣店，另外，清酒「上善如水」製成的美容保養品，在這裡同樣頗受歡迎。除了心滿意足的購物，位於商店街盡頭的「日本酒博物館」，更是許多前往「越後湯澤站」的重點目標。新潟素有「地酒王國」之稱，共有95間酒藏，其中46間可以接受預約參觀，不過最快又最全面的試飲方式，就是走進「日本酒博物館」；因為館內齊備95間酒藏的代表酒款，加上館方推薦的22支名酒，共計117個選項供挑選試飲，據說截至目前為止，還沒有人能達成「全部試喝」的傳奇，最高的紀錄為43支酒款。面對五花八門的「清酒試飲牆」，在名酒之間迷失、無從選擇之際，不妨向館內的「侍酒師」（利き酒師）尋求建議；決定之後就可到櫃台，用500日圓換回5枚代幣與清酒杯，將杯子放於指定位置、投入代幣，就可以開心試喝了。假使這樣還不過癮，櫃台處準備有特別的推薦酒款，與女性專用賞味酒，最左邊還特設了「盲飲測試」，讓大家考驗自己的「品酒能力」，通過考驗的人，就能獲得館方的侍酒師証書。不止「地酒王國」，新潟亦被稱為「溫泉天國」，諾貝爾文學獎得主川端康成的代表性小說「雪國」，正是以「越後湯澤溫泉」為舞台；倘若短暫的旅程無法如願泡湯，站內也有「日本酒風呂」能一解疲憊。當然，泡完湯肚子餓時，使用魚沼越光米捏製、和臉一樣大「爆彈飯糰」，共有10種口味可以滿足心胃；此外，「越後豬肉丼」（越後もち豚丼）、「土雞蛋親子丼」（地鶏卵の親子丼），一樣量多味美，飯飽之餘，最後也別忘記點杯「甜酒那堤」（甘酒ラテ），替越後湯澤站之旅劃上完美的句點。【延伸資訊】日本酒博物館地址：新潟縣南魚沼郡湯澤町湯澤2427-3（越後湯澤站內）電話：+81025-784-3758交通方式：搭乘上越新幹線至越後湯澤站官網：http://www.ponshukan.com/index.html