網路團購界新崛起一間「土雞蛋手感烘焙」店家，一盒八十元的招牌商品土雞蛋酥，在ihergo愛合購網路開賣第一個月就銷出超過四百份，「吃起來就像無油的孔雀餅乾，很酥很香」，網友紛紛稱道。
「剛創業時，家人都不看好，說我不務正業。」七十一年次的杜心怡，原在建設公司擔任行銷業務，年薪超過八十萬，為了在三十歲前擁有不同的人生體驗，今年一月放棄令人稱羨的薪水，夥同朋友於台南創業。
「我們兩人都很愛吃荷包蛋，又偏愛古早味道，所以選擇用土雞蛋當原料。」她說，一開始沒有相關經驗，用土法煉鋼的方式，先上網google土雞蛋酥製作方法，再尋找原料供應商，邊試吃邊試做，「開店前兩個月，我們大概吃了四百八十斤的雞蛋，才研發出最佳配方。」
擠進愛合購二月份新人賞榜單
杜心怡說，由於資金有限，純粹靠口碑評價，目前一盒八十元的土雞蛋酥，第一個月已賣出超過四百份；平均單價九十元的招牌列日鬆餅也月銷五百份，讓這家創立僅一個多月的小店迅速擠進ihergo愛合購二月份新人賞榜單。如今，她與朋友每天早上九點多至中央廚房備料，下午一點至門市營業，晚上十點門市關閉後，還要趕出貨直到凌晨四點，「創業之後每天只睡四、五個小時，但很值得！」
這對七年級創業家，靠著網路口碑和差異化商品，開創了不平凡的三十歲人生！