演甚麼要像甚麼 絕不要「演自己」
她是英姿煥發、MAN味十足的士官長、在寫真集中卻又是輕解羅衫展現性感女人味，劉香慈學生時期就踏入戲劇圈，一路熬了許多年，以民視《新兵日記》走紅，如此結實、黝黑又不失性感、嫵媚的好形象，讓她的演藝之路備受看好。
對於形象差很大，她得意說：「我好愛這種反差很大的感覺，希望以後的作品還能再讓大家跌破眼鏡。」她也談到，在接戲的時候，時常提醒自己，演甚麼腳色就要像甚麼，不能讓觀眾覺得是在演自己。
18歲簽約、19歲參與第一部戲劇演出，劉香慈25歲演女士官長才爆紅，緊接著在「廉政英雄」一戲裡扮女警、同時再軋兩部電影，再出了個人第一本寫真集。如今在電影中獨挑大梁演美女老師，她坦承，剛開始看到這四個字的時候，很開心！笑說超感謝還她清白，讓她終於可以在銀幕前展示自己嬌柔的一面。對於戲劇角色有了多方的嘗試，劉香慈笑說，接下來如果可以像娜塔莉波曼一樣，那種為了演戲苦練芭蕾舞的極致！自己也很想要挑戰看看。
接演「美女老師」 笑稱力道減60％
首次挑大樑飾演女主角音樂老師。從人人熟悉的士官長，變為輕聲細語的溫柔老師，劉香慈現場示範，叫「同學」的士官長版和美女老師版，「同學！」（宏亮）「同學～」（柔和），兩種角色呼喊所表現的強度，讓她笑稱就像把力道減了60％一樣。對於一向Man慣了的她，坦言如此女性化的角色頗具挑戰性，開拍初期難捨軍人樣，講台詞總是粗聲粗氣，英勇無比。幸好男主角倪安東與14名小球員十分懂得憐香惜玉，漸漸喚起她的女性自覺，對角色日漸上手。
第一次擔任電影女主角，劉香慈在發表角色自傳時，被導演一句「妳是誰？」給震懾住，突然緊張、不知所措的狀況讓她到現在都還印象深刻。在角色裡，沒有「她」只有「我」，不能有第三人稱的詮釋，因此，劉香慈開始從生活中旁人的故事來了解女主角的生命取捨、進入這個角色，「這些都遠超乎你螢幕上所看到的，不只是笑笑的、溫柔的，而是一個老師真正所欲付出的關懷與保護。」
她的MAN味，是強硬的堅毅魂
也許是個性中強硬的堅毅魂吧！近來以美女老師亮相的劉香慈，過年期間全台廟宇跑透透，在南臺灣27度的高溫下奮力奔跑趕行程，4天參拜了了16間媽祖廟！和上萬民鄉親見面，所到之處都是人氣滿點，一聲聲：「士官長好！」讓她倍感窩心，行程結束後，她生病住院了…即使如此，心中仍然只有滿滿的感恩，她感恩佛菩薩在結束行程之後才發病，反而慶幸感受到民眾濃濃的熱情，為此再累都值得。
說到事業，她嘴邊掛著努力付出，彷彿像是一個強硬的鐵漢，有著既定的理想和目標，堅持走上邁進大螢幕的康莊大道。
出道即將滿十年，劉香慈對於自己的表現，直說還有進步的空間，本身是虔誠佛教徒的她，說著「重報輕受」的道理，來談面對讚美和批評的態度，「有人罵你是好事，反而要感謝他們的聲音；被讚美反而是在消福報」這樣誠懇接受、謙虛面對的工作態度，遠超越這位性感尤物的外在所表現的，也許劉香慈的身材在演藝事業上加分不少，但是她敬業、堅毅的精神，更是值得大家關注。
