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道地加州風味酪梨漢堡 冬季限定隱藏版菜色

大台灣旅遊網/范銘偉 2013.02.19 00:00
  不搞花翹噱頭,單純呈現漢堡的原始風味,在台南這間主打道地加州漢堡的「這是一間漢堡店」,讓吃過的顧客都大力推薦。

  經營者Ben將加州漢堡的做法帶回台南,自行絞肉製成肉餅,精準掌控肥瘦肉比例,炭烤時控制炭火溫度,搭配獨家調味料及特別訂作的美式麵包,原汁原味的肉餅,外酥內軟的麵包,碰撞出絕佳美味。

  不在菜單上的隱藏版菜色「酪梨漢堡」則是冬季限定,自行研發的酪梨醬汁,與肉餅、起司、生菜、洋蔥等食材巧妙融合出獨特口感,再配上市面少見、手工削成的捲捲薯條,更讓人吃得滿足又幸福。

  「希望讓更多人吃得道地又平價的手工漢堡」,經營者Ben對漢堡投注100%的熱情,也成功吸引許多想品嚐道地美味加州漢堡的饕客。(攝影/范銘偉)

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