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回不去了?櫻花妹棄台灣蕉改吃菲律賓蕉

記者溫于德/專題報導

台灣香蕉王國聲名遠播,早在6、70年代,日本人指定台蕉,現在卻只剩下3%,台灣香蕉為什麼失了日本人的心?口味出問題?還是品管有缺失?答案很簡單,即是日本人移情別戀,改愛菲律賓、越南等東南亞國家的香蕉!

菲律賓全年如夏,香蕉生長快速,種出來的香蕉又黃大,價格也便宜,南投縣集集鎮蔬果運銷合作社理事主席黃榮炫就說,菲律賓香蕉價格便宜,主要原因是人工便宜,賣出的香蕉價格只有台灣的一半,甚至更少。但是又黃又大就一定好吃?那可就不一定了。

黃榮炫今年50歲,從他阿公那一代開始就種香蕉,超過半個世紀,黃榮炫說,60、70年代是台灣香蕉黃金時期,那時台灣香蕉在日本市場市占率高達90%以上,但隨著台灣經濟起飛,人工越來越貴,雖然品質沒有改變,但價錢卻是其他國家的3倍以上,到了2010年,台灣香蕉在日本市占率只剩下3%,去年甚至還不到3%,原因就出在日本開始引進大批東南亞廉價香蕉。

黃榮炫說,菲律賓因為氣候炎熱,香蕉生長期快,外型長得又大又黃,但品質和台灣就差很多,「就像雞一樣,養兩個月就殺,跟養一年殺,吃起來的口感當然不一樣啊!」反觀香蕉,在氣候炎熱的地區栽種,雖然長得快,但是在保存期限、香度和Q度就比較遜色,又黃又大的香蕉,買回家擺個兩天就容易軟掉,吃起來口感也會爛爛的,香味也較不濃郁。

儘管台灣香蕉因為氣候適宜、品質好,尤其秋冬蕉生長期長,口感Q彈、香氣濃郁,也較耐放,但還是不敵廉價香蕉大舉進入市場,銷售沒有過去來得好。原本人人搶著要的台灣香蕉,甚至在去2011年選舉時,成為政客用來批鬥的工具,香蕉在立法院滿天飛,為了一公斤賣1塊、2塊錢爭論不休,黃榮炫看了實在很感慨。

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