蘇媽媽的抗癌人生 賣水餃樂觀做公益

堅強又樂觀的意志力，真的可以為生命帶來奇蹟！位在台中的一間小小水餃工廠，把擀好的一張張餃子皮，填入高麗菜、肉末內餡，經過蘇媽媽俐落的巧手輕輕捏整、包出餃子皺褶，力道拿捏得恰恰好，百分之百料多實在的傳統手工水餃，包起來就像大元寶一樣，很難想像擁有如此一雙巧手的蘇媽媽，已經80歲了，而且2度罹患癌症，承受2次大刀和化療，還曾被醫師判定剩不到半年壽命。

樂觀開朗的蘇媽媽，常像個停不下來的人，散播快樂，每天早上7點就會到水餃工廠來巡視、幫忙，訂單一多也得忙到半夜10點，蘇媽媽賣水餃不是為了賺錢，而是把全部營利所得用來幫助癌症病友；化小愛為大愛的精神，但食材一點也不馬虎，蘇媽媽說，水餃要好吃，內餡的高麗菜得來自於甜度高的高山、餃子肉要用有Q度的豬後腿肉，而且不加防腐劑、香料以及硼砂，健康新鮮的手工水餃，不僅內餡紮實有口感、也包進了滿滿的愛。

一路走來，不間斷的幫助癌友病患，其實蘇媽媽自己曾經就是癌症病人，22年前發現罹患胃癌第二期，於是切除五分之四的胃、全部的脾。但她遇到困難就想辦法克服，不服輸的個性，讓她面對病魔更有勇氣；沒想到過了7年，蘇媽媽意外發現身上有硬塊，檢查確認罹患卵巢癌，手術切除卵巢，子宮跟盲腸也一併摘除，7年內2度罹癌，承受2次大刀和化療，還被醫師判定只剩3個月到6個月的壽命，蘇媽媽當時也曾經想過，「上帝會判我什麼時候離開呢？但她始終相信自己可以活下去。」

家人的陪伴，是支持蘇媽媽最大力量，「那時候老公出門後，都會留字條給我，上面寫著：妳要堅強下來，我會一直陪在你身邊的。等妳身體好了，我們一起到戶外看藍天白雲。」雖7年前丈夫因為肝癌過世，但這一路相伴，加上自己對生命的態度，每個禮拜和朋友們一起去溪頭爬山，維持身體健康，蘇媽媽臉上，看不出被病魔侵襲的痕跡。

曾經在到日本接受專業的癌症心理治療，也在當地擔任見習志工，勤學的蘇媽媽後來又在線上學習美國癌症大學課程，學習當志工，現在固定會在台中榮總和大家分享抗癌的心路歷程，「我就告訴大家，不要畏懼，學習與它和平相處，只要念頭轉個彎就會好了。」雖然每天醫院、水餃工廠來回穿梭，蘇媽媽從不喊累，她以自己的故事為例，鼓勵有同樣病痛的人，不要放棄任何機會，堅持努力、樂觀進取，就會看到生命的美好曙光。

【延伸資訊】店名：蘇媽媽手工冷凍貢丸水餃電話：0912-951338、04-23786383地址：台中市樂群街374號網址：http://www.sumayes.com/