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台東著名伴手禮 多元滋味地瓜酥

大台灣旅遊網/林立群 2013.02.02 00:00
  每逢春節之際,返鄉與觀光的民眾比起往常還要更多,而在返家團圓時,通常為了表示禮節,會準備一些等路(伴手禮)作為拜訪親友與回家的禮物。

  作為台東最著名的伴手禮-地瓜酥,在這個重要的節慶裡,自然就成為旅人的首選之一;位於台東市中正路上的和記地瓜酥,是台東在地新興的地瓜酥業者,雖然販售與經營僅有兩年之久,但其懷舊香甜的地瓜酥,與創新清脆的新穎口味,讓它不僅在2011年獲得台東觀光夜市美食秀甜點類銀盤獎的肯定,更在2012年獲得台東縣商業會所頒贈的十大旅遊伴手禮,而其「盡善盡美」的經營理念,也讓這項傳統小點逐漸朝向精緻化發展。

  除了傳統麥芽的地瓜酥之外,和記還有提供鹹香微辣的咖哩,以及嗆辣帶勁的芥末等選項,而金黃酥脆的無糖地瓜酥,更可以隨民眾的口味喜好,搭配煉乳、莎莎醬等佐料,作出千變萬化的專屬滋味。

   此外,愈吃愈唰嘴的地瓜酥,可以作為平時零嘴小點,還能當作送禮相伴的好選擇;在返鄉享受團聚時光的同時,一邊品嚐具台東特色的道地美食,為幸福的氛圍更增添不少樂趣。(攝影/林立群)

台東伴手禮‧和記地瓜酥:http://089346603.tranews.com/

大台東旅遊網:http://taitung.tranews.com/

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