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台南春節特色伴手禮 兒時記憶裡的番薯香

大台灣旅遊網/邱偉誠 2013.01.31 00:00
  番薯是台灣早期代表性的農作物之一,在以農業社會為主的時代裡,番薯是許多家庭賴以為生的主食。

  而隨著時代的腳步,番薯也逐漸從主食的地位,演變成日常生活中的點心,在經過許多人的創意與研發後,更變成了精緻、美味的各樣商品,也成為許多人在逢年過節,拜訪親朋好友時,做為伴手禮的選擇之一。

  台南新化知名的瓜瓜園,現在於安平路上也設有門市,販賣各種以番薯為材料製作的產品。熱賣第一名的產品是冰烤番薯,在經過烤熟、急速冷凍的過程後,保留了蕃薯綿密的口感和香氣,解凍約20分鐘後冰涼食用風味最佳,口感如冰淇淋般紮實綿密。

  另外店內其他產品如蜜番薯、地瓜酥、番薯脆片,吃起來都有各自不同的風味。為了方便民眾攜帶,更推出不同大小的吉祥如意禮盒,讓想購買的民眾,可以依據不同的需求及喜好,擁有更多的選擇。(攝影/邱偉誠)

台南安平伴手禮‧瓜瓜園蕃薯:http://062282081.tw.tranews.com/

台南安平旅遊:http://708.tw.tranews.com/

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