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餐餐吃太飽!台灣4成家庭過重 父母胖孩子過胖機率高5倍

NOWnews/ 2013.01.30 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

胖父母容易養出胖小孩!根據千禧之愛健康基金會最新調查發現,國內有4成的家庭有成員體重過重,且接近6成民眾自認「每餐都吃得很飽」,出現了「每太飽」現象,淪為代謝症候群高危險群,醫師也警告,若父母2人都肥胖,孩童肥胖機率將高出5倍,尤其年菜熱量高,加上零食,過年千萬別讓腰圍變腰「危」。

千禧之愛健康基金會「2012年代謝症候群認知度調查報告」顯示,國內近7成民眾聽過代謝症候群,比去年調查上升超過2成,且有16%受訪民眾能正確回答腹部肥胖和血壓、膽固醇、血糖、三酸甘油酯等5項代謝症候群的重要指標。

值得注意的是,受訪的41%家庭中有1至4名以上的成員體重過重;且在那些有2名以上成員過重的家庭當中,更有58%認為自己的家庭「幾乎每餐都吃得很飽」或「喜歡在三餐以外吃零食」,呈現標準的「每太飽」家庭現象。

什麼是「每太飽」?千禧之愛健康基金會董事長孫璐西表示,這是以代謝症候群(Metabolic Syndrome)簡稱Metabo的諧音「每太飽」,來稱呼腰圍過大,超過女生標準80公分、男生標準90公分的民眾;在日本,甚至會直接稱呼腹部突出的中年男性為「每太飽」。

台灣孩子越來越胖,每太飽家庭現象是幫兇,千禧之愛健康基金會董事、署立台東醫院院長祝年豐說,國外研究發現,每太飽家長易養出肥胖兒童,當父母有一人肥胖時,孩童肥胖機率高出近2倍;若父母都肥胖,孩童肥胖機率更高出近5倍,父母體重過重,孩童BMI值也就越高。

今年年假特別長,「每太飽」家庭若不忌口,營養師推估,一般市售年菜與餐廳桌菜熱量平均一人約有2000大卡,多出平常正餐平均熱量的600至1200大卡,只要4天吃下來,體重就會增加一公斤,養胖速度,十分驚人。

台大醫院營養師陳珮蓉表示,過年吃零食的機會與份量也會變多,光吃麻荖、牛軋糖等,一天只要3小包,吃零食增加的體重,每人也最少半公斤起跳;她建議,應參考「3331守則」,在家烹調時3分之1以青菜取代,每餐主食的3分之1以全穀類代替,每次只給小朋友3分之1包零食,並搭配水果一起食用,且每3天量一次腰圍,親子間互相監控腰圍,才能遠離代謝症候群威脅。

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