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全聯衝刺餐飲、生鮮市場 北中建鮮食廠 今年營收要飆700億

鉅亨網/鉅亨網記者張旭宏 台北 2013.01.28 00:00
國內最大的連鎖超市全聯福利中心宣布跨足餐飲及生鮮蔬果市場,將再台北與台中興建鮮食廠,提供全國生鮮產品,並提供民眾熟食,讓業績新添成長動能,今年營收將上看700億元。

全聯2006年併購「善美的」8家超市及旗下的生鮮廠,正式跨足蔬菜、水果等生鮮產品後,不到7年間,全台650家門市,已有420家門市販售生鮮商品,目前全國總店數達650家,去年營收超過600億元,在國內連鎖零售通路中,規模僅次於7-ELEVEN,今年將持續展店並擴大生鮮市場,因此決定興建鮮食廠。

全聯表示,集團砸下數百萬元,前年引進日本超市顧問,進行生鮮品質提升改善計畫,去年加入日本鮮食顧問團隊,引進日本超市製作鮮食技術與設備,宣示要在鮮食產品打響知名度。

全聯進一步表示,目前在台北市有2個門市販售鮮食,品項包括烤魚、日式炸雞、小菜、米飯、壽司等熟食產品,市場接受度相當高,業績成長性優於生鮮,有信心未來將成為營運新動能。

全聯今年仍將積極展店,預計全台總店數可望達到750家,總營收上看700億元,其中生鮮店數可望突破500店。

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