2013高雄春節伴手禮 創意日式烤年糕1月底前75折
大台灣旅遊網/邱偉誠
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高雄烘焙坊老字號的家榮乳酪蛋糕，因應農曆年節推出日式烤年糕系列，2013年1月31日（四）前訂購還可享有75折呢。
這次家榮乳酪蛋糕突破傳統，推出的創意年糕非一般傳統年糕，而是以焗烤的方式讓年糕外層酥脆，裡面口感變得更加軟Q，而非傳統市場年糕硬梆梆的口感。家榮蛋糕表示，日式烤年糕加入了紐西蘭乳酪、帕瑪森乳酪絲，之所以有橘紅色美麗的外表，是因為加入了胡蘿蔔素的緣故，因此年糕嚐起來擁有微鹹的滋味。
為什麼會如此軟Q，是因為年糕除了糯米粉之外，更是加入雪莓粉使保持年糕軟Q的口感，經過烤箱或微波加熱之後，口感更Q。日式烤年糕系列，有起士和楓糖口味；而全素的日式年糕系列，則有起士、金桔、抹茶和楓糖四種口味任選。
由於烤年糕農曆年前供貨量大，因此想要一嚐烤年糕滋味的朋友，可以趁著1月底前的特價訂購。（攝影／邱偉誠）
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