曾經被譽為帽子大王的戴勝通，熱衷於美食與旅遊，多年來利用工作之餘，以品味生活的角度，品嚐美食、體驗民宿，並把自己觀察台灣餐飲以及旅遊發展變化，寫成「跟著董事長學點菜」及「跟著董事長挑民宿」等系列暢銷書。澎管處透過澎湖民宿發展協會黃秀惠理事長邀請戴董事長蒞澎講座，將以「澎湖觀光的昨日、今日與明日」為題講演，介紹台灣民宿與餐廳的經典個案。
澎管處張處長表示，建構澎湖觀光軟實力，未來將持續於旅遊淡季期間邀請相關休閒旅遊、美食、設計及廣告行銷等專家，或成功企業人士辦理專題講座，期望從他們闡述的觀念及經驗中增廣見聞，學習成功秘訣與其領域的認知與實務策略，進而提昇澎湖旅遊品質。
本次講座採開放自由參加，自即日起受理報名，歡迎本縣各觀光旅遊從業人員、機關社團或有興趣之民眾及學生等踴躍報名。報名方式，請至澎管處網站預約與報名系統報名參加，額滿即止。
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