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春節近 大白鯧每尾飆到1500元

自由時報/ 2013.01.20 00:00
〔自由時報記者鍾麗華/台北報導〕農曆春節將近,漁產價格蠢動,白鯧批發價兩週來上漲一成三,一公斤以上的「大白鯧」每尾價格已飆上一千五百元,漁業署預估農曆春節前,魚價還有上漲三至五成的空間,呼籲民眾選購便宜的金鯧、鱸魚等養殖魚取代。

魚價恐還要上漲三至五成

日前全國十四個魚市的平均批發魚價為每公斤一○九元,比去年農曆同期小漲五%。其中國人年節愛用的加鱲每公斤批發價一四九元,雖比去年農曆同期不漲反跌,但半個月來也漲一成七,白鯧更比去年農曆同期上漲近兩成,平均每公斤四二六元,黃魚為一四○元。

養殖魚雖然近半個月來小漲,但吳郭魚、七星鱸、加州鱸、石斑等,與去年農曆同期相較則下跌一至三成。青斑每公斤僅剩二○八元、吳郭魚不到五十元。虱目魚受寒流影響,價格比去年上漲一成四,每公斤為八十元。

可選便宜的金鯧、鱸魚取代

漁業署推薦金鯧、紅魚、台灣鯛、石斑魚等十三種養殖魚,漁業署長沙志一表示,傳統過年都會選用白鯧做魚料理,但台灣的白鯧有七十%都是進口,金鯧與白鯧外型相似,石斑魚價格只有白鯧的一半,尼羅紅魚顏色鮮豔又討喜,諧音事事「如」意的鱸魚也是不錯的選擇。

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