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旗山老街人氣豆花湯圓 冬季古早味湯品熱賣

大台灣旅遊網/邱偉誠 2013.01.19 00:00
  夏天賣豆花、冬天賣熱湯圓,來到高雄旗山老街的許家豆花湯圓店,這兒專賣古早味系列美食,沒吃過許家的豆花和湯圓別說來到旗山玩過。

  旗山許家豆花在旗山是相當知名的店家,目前冬季正推出熱湯品系列,像是紅豆湯圓、花生湯圓、鹹湯圓、米糕粥、麵茶等等,許老闆說,這些湯圓採純手工製作,製作繁瑣程序與豆花相較之下,有過之而無不及。

  而因為許家向來秉持傳承古早味傳統美食,因此不少饕客可以嚐鮮現在日常生活較少吃到的米糕粥、鹹湯圓、麵茶等等古早小吃。因考量南部氣候炎熱,因此許老闆說冬天熱湯品大約在元宵節過後開始換季,改換供應豆花,因此想要嚐冬季限定熱食的饕客,還有一個多月的時間可以把握。(攝影/邱偉誠)

旗山老街美食小吃‧許家豆花湯圓:http://076613468.tw.tranews.com/

高雄旗山老街:http://842.tw.tranews.com/

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