旗山許家豆花在旗山是相當知名的店家，目前冬季正推出熱湯品系列，像是紅豆湯圓、花生湯圓、鹹湯圓、米糕粥、麵茶等等，許老闆說，這些湯圓採純手工製作，製作繁瑣程序與豆花相較之下，有過之而無不及。
而因為許家向來秉持傳承古早味傳統美食，因此不少饕客可以嚐鮮現在日常生活較少吃到的米糕粥、鹹湯圓、麵茶等等古早小吃。因考量南部氣候炎熱，因此許老闆說冬天熱湯品大約在元宵節過後開始換季，改換供應豆花，因此想要嚐冬季限定熱食的饕客，還有一個多月的時間可以把握。（攝影／邱偉誠）
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