黑橋牌搶食年菜大餅 佛跳牆、米糕上菜囉

黑橋牌食品總經理陳春利表示：「首次推出的年菜，秉持黑橋牌一貫的濃厚故鄉情感，聘請擁有數十載廚藝經驗的總鋪師，每道年菜都充滿著母親對家庭的呵護。」

佛跳牆不加味精

年菜菜色有御膳鮑參佛跳牆，特選頂級黑玉參、智利鮑魚、生干貝等珍貴食材，搭配 魚唇、豬腳、香菇、排骨、鳥蛋、芋頭、手工筍絲及栗子等豐富食材，經泡、炸、蒸、滷多道工序及堅持不添加味精與雞粉，湯汁濃郁、香氣四溢，是闔家品嘗美食的最佳選擇。2.4kg團圓價1,350元。

干貝松茸蟲草雞嚴選上等黃金蟲草，精挑優質台灣土雞，搭配日本生干貝、金黃脆松茸等奢華食材，佐以香菇、金華火腿提味，完全不添加味精與雞粉，湯頭鮮甜且香味撲鼻，是今年不可錯過的養生滋補全雞湯品。3kg團圓價799元。

米糕食材奢華

鮑魚櫻花蝦米糕嚴選上等台灣長糯米，遵循古法蒸炊，以香菇、乾魷魚爆炒入味，搭配東港櫻花蝦與智利鮑魚等奢華食材，米飯Q彈帶勁香氣十足，是家人團聚共享的吉祥佳肴。1kg團圓價460元。

精燉東坡肉嚴選豐腴五花肉，絕佳瘦肥紋路比例，總鋪師特調醬汁，以紹興酒提味及天然紅麴上色，堅持不添加味精，皮Q肉嫩兼具滑順口感，是道讓全家人回味無窮的好年菜。600g團圓價350元。

開運迎春套餐有開運迎春A內含全雞湯品(何首烏雞或人蔘雞)、鲍魚櫻花蝦米糕、精燉東坡肉、紅燒羊肉爐、藥燉豬腳加贈八寶年糕，團圓價2,100元。開運迎春B內含御膳鲍參佛跳牆、干貝松茸蟲草雞、鲍魚櫻花蝦米糕、精燉東坡肉、紅燒羊肉爐、藥燉豬腳、醉雞腿，贈港式蘿蔔糕及八寶年糕各乙盒團圓價

3,799元。

杏鮑菇香腸不油膩

年節不可或缺的黑橋牌熱賣豬肉香腸也有新味，選用台灣以生產菇類著名的新社農場，精心栽植的新鮮杏鮑菇，以切丁方式融入豬肉香腸中，添加杏鮑菇甜美的水分湯汁、同時減低香腸油膩感，口感紮實、咬勁極佳，是團圓佳節裡最圓滿的家鄉味。今年特別加入陳年高粱酒單品、與新品杏鮑菇香腸組成幸福長久禮盒。

幸福長久禮盒A內含杏鮑菇香腸、五年陳年高粱酒建議售價1,900元，幸福長久禮盒B內含原味香腸、五年陳年高粱酒建議售價1,880元。購買黑豬秘饌禮盒一盒，即贈黑橋牌獨家精美黑豬瓷盤一組，限量5,000組、送完為止。

a href=" http://blog.yam.com/meoshow"_blank">作者blog這邊請

圖說：搶攻年菜市場，黑橋牌食品今年首推10道單品加以組合。御膳鮑參佛跳牆食材豐富，團圓價1,350元。黑橋牌／提供