里港鄉是屏東縣彩椒最大產地，里港鄉過江村長陳榮挺身兼里港蔬菜產銷第19班班長，他現在正忙著集貨班員的彩椒，供應廠商外銷到新加坡、馬來西亞、中國大陸及香港等地。
陳榮挺說，去年外銷彩椒量是70多公噸，今年可望增加到80公噸，首批外銷彩椒今天啟動外銷到新加坡。
陳榮挺表示，屏東彩椒栽培面積雖然不是全國最大，但氣候適合種植，尤其屏東冬天太陽讓彩椒轉色更鮮豔，里港種植面積約20多公頃，每年11月到隔年5月是產期。
陳榮挺指出，彩色甜椒有多種顏色，果實成熟就會轉色成彩色，有紅、黃、橙、紫等顏色，但各種品種不同，他選擇適合長途運輸的大果型種植。
由於外銷彩椒的農藥殘留檢驗比國內嚴格，陳榮挺說，他已抓到施藥訣竅，包括施藥天數、施藥種類，產銷班20個班員也多能掌握讓農藥殘留符合外銷規格。
陳榮挺目前計畫建立里港蔬菜第19產銷班的彩椒品牌，他說，將往生產履歷邁進，這樣對生產者和消費者來說，都有保障。
彩椒拍賣價格每公斤約新台幣50元上下，陳榮挺預估，農曆春節前價格會逐漸攀升，去年最高價每公斤是250元。