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春節食得安心!抽驗年節食品均合格

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.01.16 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)農曆春節將近,應節食品紛紛上市,雲林縣衛生局為使消費者在節前安心選購年貨,自101年12月中旬起陸續派員至縣內各鄉鎮市超市、傳統市場、食品工廠及其它食品製造與販賣業者進行年節食品抽驗及稽查工作,第一波抽驗21件(7件肉製品、火鍋料6件及8件瓜子、開心果、魷魚絲類等休閒食品),檢驗防腐劑、殺菌劑、保色劑(亞硝酸鹽)、色素、漂白劑、人工甘味劑等項目,結果均符合規定。

食品安全首重源頭管理,衛生局呼籲製造業者要注意食材來源及品質、製造環境的衛生,販賣業者要注意產品儲藏條件;且消費者在選購年節食品,應多了解食品消費資訊、多看、多比較,不購買來源不明之散裝食品,盡量選購完整包裝的產品,同時注意標示的完整性,如:製造廠商、有效日期、保存條件、成分等是否符合規定。並視需要採購年貨,勿囤積食物,以免放久發黴變質,民眾如有食品衛生安全問題或消費疑義,歡迎逕洽食品衛生科。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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