飽和脂肪是殺手？　會降低精子數量

（優活健康網實習記者劉麥文／編譯）一項研究指出，吃了富含飽和脂肪的飲食不只會增加心臟疾病的風險，可能也會降低男性的精子數。丹麥研究人員發現，吃飽和脂肪食物的男性比其他消耗最少的脂肪食物男性，精子數量降低，精子的品質也會變差。

而飽和脂肪存在於黃油、加工肉類、油炸食品和其他垃圾食品含有氫化油。過多的飽和脂肪可以增加血液中的膽固醇含量，提高心臟疾病的風險。其實可以發現，無論是精子的數量和質量，在西方國家似乎呈下降趨勢，一些研究顯示，在過去的60年，平均精子數量已經下降了一半以上。根據估計，大約有30%的男性在尋求試管嬰兒的治療，而約有2%是完全不能生育的夫妻。

哥本哈根大學醫院團隊針對701位20歲上下的年輕丹麥男子進行研究，且他們都已經通過軍方體檢。值得注意的是，參與者不尋求生育治療，不像以前的研究是著重在飲食和生育能力；他們被問及前三個月所吃的食物，然後再採集他們的精液樣本，其中吃比較多飽和脂肪食物的男性精子濃度比吃很少飽和脂肪的男性降低了38%，精子數目也降低了41%。報告研究者蒂娜詹森表示，不能說它們有一定的因果關係，但是其他研究顯示了飽和脂肪的攝入和其他問題有關連，現在甚至也牽涉到精子數。

而這項新的研究也不是第一次顯示精子的數量和質量，跟飲食和其他生活方式的因素有關係。在2011年，巴西研究人員發現，吃更多的穀物，如小麥，燕麥或大麥，可改善精子濃度和活力，且水果也與精子提高速度和靈活性有關。

世界衛生組織定義，每毫升精液中超過1500萬個精子才算正常。但在這項最新研究中，最低脂肪團體的13%男性和最高脂肪團體的18%男性都低於平均水準。儘管這項研究無法確定是否有其他生活方式的因素影響，不過詹森說，她的團隊研究結果可以部分解釋，已經發現世界各地的精子數量減少，因此肥胖可能也是一個原因。期望未來能夠找到飽和脂肪可能會影響精子數量的確切關連，然後觀察當男人在飲食中飽和脂肪減少的機制運作下，是否會提高精子數。

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