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市售雞蛋規定 散裝蛋品需標原產地

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.01.08 00:00

(優活健康網實習記者劉麥文/綜合報導)針對媒體報導市售雞蛋披上「營養」外衣 價碼翻倍之新聞資料,食品藥物管理局重申市售生鮮蛋品之標示及衛生標準,須符合食品衛生管理法規定。市售生鮮蛋品販售時包裝型態係屬「散裝食品」,具有公司或商業登記之食品販賣業者販售之散裝蛋品,須強制標示其品名及蛋品原產地。

另依據公告修正「應標示營養成分及含量之食品類別」規定,完整包裝之生鮮水果、蔬菜、家畜、家禽和水產品,如未有營養宣稱者,無須標示營養成分及含量。且市售雞蛋須符合「動物用藥殘留標準」規定,依農政機關規定氟甲磺氯黴素不得用於蛋雞,雞蛋中不得檢出。

衛生機關將持續針對市售雞蛋之標示及衛生標準進行查核及抽驗,加強市售雞蛋之安全把關,維護消費者食的安全。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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