本土白蝦 生產履歷一目了然

源自94年農委會委託政大開辦的跨領域學分班的產學界班底，組成約僅1年的台灣農業跨領域發展協會（AMOT），今天舉辦「首創可視化食品履歷平台

產銷流程雲端e化」記者會，公布推動方案成形。

農委會科技處副處長李紅曦會外受訪表示，跨領域學分班每年收50名學生，15名為公務系統成員，35名為業界人士，專授智慧財產、技術移轉等課程，其中來自業界成員成立上述協會，秘書長張奐雲曾在ACER服務，理事長馮震宇是政大智財所教授。

她說，協會有心要推動生產履歷科技化的事務，今年下半年獲農委會科技處補助新台幣 220萬元、協會自費30萬元，推動軟硬體建置。

農委會漁業署署長沙志一說，這個計劃目的在推動結合射頻識別（RFID）的水產品物流追溯系統，後來將水產品更名為農產品；不過也因應RFID的開發使用成本較高，所以先鎖定單價較高的水產品開辦。

他並說，漁業署要求98%水產品都採進口的王品，參與本方案，使用國產生產履歷認證的水產品，因此14家西堤牛排的沙拉都會使用本地業者湧生海洋提供的台南七股，經生產履歷認證的白蝦。

他評估，消費者以手機讀取QR碼，即可進入協會協助業者建置的生產影像資料庫，看到視訊化的生產履歷過程，包含何時放洋、捕撈及工廠加工過程等資訊；也可讓台灣水產品打入主流餐飲市場。

他強調，展望後續效應，落實歐美通路要求使用結合RFID標籤掃描的生產履歷做法，將有利台灣漁貨擴大外銷市場商機。