左右看：中國逆轉為糧食進口國

左看：誰來養活台灣？「九連增！」當北京政府發佈今（2012）年夏糧總產量又比上年增長2.8％的佳音時，強調這是2002年以來連續九年增產不輟，亦即十年間糧獲上加25％，如此漂亮的數字又為其盛世榮景劃上濃彩重墨的一筆。其然乎？豈其然乎？糧食高速成長的同時，中國的糧食進口量卻急轉直下，自2002年的0.14億噸擴大到2011年的0.64億噸，亦即在這十年間從糧食淨出口國逆轉為淨進口國，更具體可畏的是，糧食對外依存度由-0.21％變成2011年的11.02％。中國是缺糧了！令人悠然想起18年前美國的世界觀察研究所發出《誰來養活中國？》的警報。當前全球每年糧食貿易量在2.2億噸至2.3億，不過是相當於中國糧食需求的45％，而中國人吃進口糧的態勢業已日益明顯，又如何不讓國際糧價上漲呢？並且必將暴漲，因為糧食的價格彈性十分大，一旦14億人中國挾其豐沛的外匯存底進行搶購，一己之糧荒就要轉嫁到列國萬民了。我台灣的糧食自給率不足3成，對此搶糧大戰的惡兆不能無感。時下頗有好言農事者，多流於有機啦！田園啦！精緻啦的小農思維，不解農之本義是養人、活人，在此「誰來養活台灣？」的根本問題逼人時，讓我們直面作答吧！趙萬來／大學教授右看：改變世界史進程一貫奉行「以糧為綱」的中國大陸長期來不足小麥、食用油，現在連有餘出口的稻米也進口了，預告此一糧油缺口還要擴大化，由於其體量龐大，即便小有不足，也是一枚重磅炸彈，對國際糧食市場是如此，對各國政局安定更是如此。質言之，所謂「中國威脅論」無一版本比中國人搶購糧食更見真切著明。然則，矢口和平崛起的北京當局何以坐實了各國的疑懼呢？歸根究柢說，正是彼所自贊的「開放改革」有以致之，如眾所共見共聞，這卅年進行的，不外乎赤裸裸的原始積累，首先是工商業壓榨小農經濟，造成所謂農民破產、農業破敗、農村破落的三農問題，或有反證，不是糧作年年增產嗎？其實這是統計魔術，在中國人的餐桌上，糧油不分家，現在是大豆等油料作物幾乎仰賴進口，騰出至少6億畝耕地，但耕地面積每年減少1,200萬畝，刻已逼進18億畝的紅線，人均耕地只剩1.38畝，為世界平均的40％，人均用水僅世界25％，以此生產要素毀壞，糧食增產不過是一時假象。或有人寄望技術突破，如李振聲之於小麥、袁隆平之於水稻，其實傳統育種已到盡頭，說穿了，就是寄望基因轉殖，但問題更大，要之，中國進口糧食已呈定局，並將改變世界的進程。甘向西／政治評論家