台灣最大的餐飲集團王品旗下目前有王品牛排、西堤、陶板屋、原燒、聚、夏慕尼、品田牧場、舒果、藝奇、曼咖啡與石二鍋等11個餐飲品牌。
王品以王品牛排與西堤進軍大陸市場後，除了規劃明年1月石二鍋就要一口氣開出3家，全年展店要達14家，也將推出兩個大陸原生品牌，分別是鐵板燒「慕」（Mum）及日本懷石料理品牌「花」（Hanna），定位分別比台灣同為鐵板燒與日本料理的夏慕尼與藝奇還要更高1級。
戴勝益今天則表示，2013年還會在台灣推出1個新品牌，但型態目前還未底定，只確定不會是中餐。王品一直以來未考慮從事中式餐飲，主要中餐的形式與王品套餐的核心能力較為不符。
另一方面，戴勝益還說，若王品從事低價位的中式產品，例如碗粿、芋圓這類傳統小吃，又恐怕會爭奪一些老店家的生存機會，尤其有很多碗粿、芋圓店都是從父母手上接下，世代都靠這個技藝生存，沒有其他謀生能力，若王品切入這樣的領域，實在有點不太道德。
旗下品牌數越來越多，戴勝益強調，持續推出新品牌是集團持續成長必要的工作，總不能等到營收開始衰退才來思考這些問題，雖然王品業績持續強勁，但隨時都要評估市場與推陳出新打出新品牌，現階段在台灣則會延續庶民經濟調性，主打中低價位，短期間新品牌可能都不會往中高價位思考。
至於其他地區的品牌授權則持續進行中，目前有授權的都是東南亞國家如泰國，但現在也有東北亞國家在積極洽談中，戴勝益透露，現在在談的不是韓國。