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葡萄糖胺飲含防腐劑?苯甲酸傷害肝臟

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.12.22 00:00

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)近兩年來「液態葡萄糖胺營養食品」如雨後春筍推出,成為銀髮族、更年期婦女、運動族群等的補給聖品,除了一般通路,就連電視購物台以及網路也賣得嚇嚇叫。臺北市政府為保障消費者之健康權益,特委託檢驗科技公司調查與檢測市售葡萄糖胺口服液,共計抽樣40種不同廠牌的葡萄糖胺口服液產品,多件疑似含有防腐劑;2件含苯甲酸,吃多了可能影響肝臟健康。

法務局局長蔡立文表示,據抽驗結果顯示,一般葡萄糖胺液產品中,主要是添加葡萄糖胺鹽酸鹽(Glucosamine hydrochloride)為主,抽驗市售40件商品中,有10件實測含量低於標示含量,與標示含量差異最大者為速立固立谷膠濃縮補精,差異達86%。現代人為求飲食習慣方便,常在不知不覺情況下吃下會危害人體健康的防腐劑。

本次抽驗有1件不符合「食品添加物使用範圍及限量」之規定;另有2件標示添加己二烯酸,但實際上卻是添加苯甲酸,經研究「己二烯酸」對人體的影響比較小,而「苯甲酸」過量或長期食用,則會影響肝功能,進入人體後,大部分在9~15小時內,會被代謝而從尿中排出,在標準使用範圍內,應不致對人體有害,但肝功能不佳者,仍宜減少食入量。。

局長蔡立文進一步指出,飲食中食鹽(主要是鈉鹽)的攝取量和血壓值有明顯的正相關,本次抽驗中共3件標示低鈉,但實測鈉含量卻高於低鈉的標準,至於產品實測鈉含量高於標示者共有11件。人工甘味劑,也就是「代糖」,許多研究發現長期食用大量的人工甘味劑,動物實驗可能會導致癌症,而抽驗結果仍有1件添加糖精過量。

最後蔡立文呼籲,民眾為了健康進行食補時,應注意選購的產品究竟為一般食品、健康食品或特殊營養食品,一般食品不得宣稱療效,健康食品及特殊營養食品均須經過行政院衛生署許可,主任消保官陳信誠表示,消費者若發現選購的產品有標示不合法情形或因此產生消費爭議,有關選購食品、健康食品或特殊營養食品應注意事項,法務局備有宣導摺頁,可至臺北市政府消保官室或消費者服務中心索取。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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