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湯圓抽查皆合格 但過量小心量體重尖叫

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.12.21 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)今年的冬至很特別,可能與「世界末日」同一天到來,或許民眾心想可以多吃湯圓壓壓驚。但萬一沒有世界末日,那你吃下的湯圓安全嗎?熱量高嗎?對此,花蓮縣衛生局稽查大隊,展開縣內湯圓的抽查,抽查結果皆合格!但是,湯圓雖能吃得安心,花蓮縣徐祥明局長還是特別強調,湯圓熱量高,糖尿病患者尤其別多吃!

花蓮縣衛生局表示,從今年十二月初衛生局即已展開全縣大稽查,在各大賣場、超市、湯圓飲食店及傳統市場等地點,針對湯圓及餡料可能添加苯甲酸、去水醋酸、己二烯酸等防腐劑之食品添加物進行抽驗外並針對製造業、販售業作環境衛生及食品標示稽查計205家次,並且利用各種活動場合對消費者宣導應選購完整包裝及商譽良好之食品,並注意外包裝之有效日期、保存方式,結果皆合規定。

然而,徐祥明局長提醒,湯圓是屬於高熱量食品,包餡湯圓含有大量的油脂及糖份,四顆芝麻湯圓的熱量就相當一碗飯且不易消化,故建議体重過重或高血脂症、高血壓、糖尿病患者不要過多攝取。花生、芝麻、豆沙等含磷量高,會加重腎臟病的病情。

而鹹湯圓則可放些小蝦米及多量蔬菜,補充鈣質及纖維質,但湯中不要放太多油脂及調味料。建議民眾依外包裝之營養標示之熱量選購適量食用,最好能搭配蔬菜或水果食用,以免造成體重的增加與身體的負荷。

(圖片來源:由花蓮縣衛生局提供)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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