德國IKA奧林匹克世界餐飲競賽，是「世界廚師聯盟」（WACS）認可全球最大型餐飲競賽，今年多達54個國家、1600多位廚師參賽，包括烹飪、烘焙、藝術類等，台灣由廚藝美食協會組隊，精挑了16名選手參加，裴志偉表現最為傑出。
裴志偉榮獲糖雕世界冠軍，縣長劉政鴻深感榮耀接見表揚，裴志偉也帶來多件糖雕作品到縣長室展示，包括刻劃古代仕女嫵媚神態的「香雲飛天女」、「敦煌」、還有精巧可愛的結婚蛋糕、Q版造型蛋糕等，讓劉政鴻看了讚嘆不已。
目前任教於嘉義大同技術學院烘焙管理系的裴志偉，已經出版了5本著作，包括中式點心、西點烘焙、米麵食及英式藝術糖花、蛋糕裝飾等，今天她還準備了「我的手作烘焙魔法書」送給縣長。
劉政鴻除恭賀裴志偉榮獲國際廚藝大賽，也誇讚她是不可多得的優秀人才，將聘為苗栗縣美食顧問，以及在苗栗文創研習班開班授課，雖然裴已獲大同技術學院搶先續聘，劉政鴻也表示要將設法延攬她返鄉到育達商業科技大學餐飲系所任教，培育苗栗廚藝人才。
家住頭份鎮的裴志偉，高中、大學唸的都與廚藝無關，但因為喜愛廚藝的她，利用假日學習烘焙廚藝，對細膩的裝飾糖花創作深深著迷，努力學習調色、脆度及溫濕度的掌控能力，還曾遠赴法國藍帶廚藝學院進修，返國後投入教學、創作。
裴志偉第一次參加德國奧林匹克國際廚藝大賽，拿下藝術類滿分100分的超金的殊榮，也是這項競賽創辦一百多年來第二人，她獲獎的金牌作品「趙子龍」，靈感來自家鄉附近的廟宇，她利用拉糖技巧展現中國古代武將威嚴氣勢，技巧細膩，評審都大讚「漂亮完美」。
裴志偉說，「不會忘記自己的根在苗栗」，即使拿了國際金牌，仍會繼續創作，苗栗縣有很多農特產品、觀光景點很有特色，未來將嘗試應用拉糖技巧及藝術來呈現苗栗之美，她也期待未來有機會培訓苗栗新一代的選手出賽，讓台灣廚藝在國際發光發熱。