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北市抽驗即食截切蔬果 6違規

中央商情網/ 2012.12.17 00:00
(中央社記者黃麗芸台北2012年12月17日電)台北市衛生局今天表示,今年度抽驗即食截切生菜、水果,共計抽驗42件,有6件違規,其中5件來自士林區水果攤商。

衛生局食品藥物管理處長陳立奇表示,衛生局為保護消費者食用衛生安全,辦理今年度市售即食截切生菜、水果抽驗計畫,共計抽驗42件,其中6件不符規定,不合格率14.29%。

他指出,6項違規產品中,有1件衛生標準不符規定,5件檢出違法添加調味劑環己基磺醯胺酸鹽。

這次抽驗場所包括超級市場、大賣場、便利商店、速食店、咖啡簡餐店、餐飲場所及水果攤等,檢驗項目為衛生標準(大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數)及甲醛、過氧化氫、二氧化硫、糖精、環己基磺醯胺酸鹽。

陳立奇表示,衛生標準部分,1件「水柿」經初、複抽驗仍不符規定,已依食品衛生管理法處販售業者新台幣3萬元罰鍰,並持續稽查、輔導製作衛生。

另外5件「水梨」產品都來自士林區水果攤商,因違法添加調味劑環己基磺醯胺酸鹽,已依違反食品衛生管理法,處以新臺幣3萬元罰鍰。

他說,食品若檢出生菌數、大腸桿菌群過多,顯示衛生狀態不良;另外,環己基代磺醯胺酸鹽為人工調味劑,又稱甜精,甜度約為等量蔗糖的30至60倍,民眾若長期食用,易增加腎功能負擔,不宜過量食用。

衛生局表示,民眾若有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽市民當家熱線1999,或上衛生局網站查詢稽查結果。

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