這一天隨著馮小非到中寮探視柳丁果農朱昌輝，也回到溪底遙學習農園，現在負責煮桂圓薑湯的廖金枝，一看到她就要她試喝，而這是廖金枝每一天的動作，煮幾鍋就試喝幾鍋，桂圓薑湯是農園的招牌商品，不容許品質有差錯。
馮小非猛虧「廖金枝很誇張」，每天工作12個小時，有人才跟著工作幾天就嚇跑了，直呼她不是人，結果廖金枝要的薪水是個客客氣氣的數字，還是馮小非逼著她領獎金，而朱昌輝為了改良果園，老老實實做了堆肥，埋頭苦做。
馮小非不只一次提及，很多鄉下人迄今仍保有「認真」、「客氣」的精神，而上下游新聞市集就是一個「很鄉下人風格」的媒體，像老農種田，時間到了做什麼，有能力做多少就做多少，只在意如何讓自己的土地越種越漂亮。
也因此，儘管上下游新聞市集開始在新聞獎項嶄露頭角，鋒芒甚至超越主流媒體，但也不見網站以此宣傳，馮小非笑笑說，鄉下人嘛，不好意思敲鑼打鼓。 （記者林相美）