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華漾大立店「麻吉套餐冬饗宴」 買一送一暖呼呼

太陽網/蔡振宇 2012.12.07 00:00
時序漸冷的冬季,華漾大飯店高雄大立店即日起至2013年2月28日間,推出【麻吉套餐冬饗宴】,每套999元起,套餐內容包含了需耗時八小時熬煮高湯為底的「干貝燉排翅」,以及港味十足的「原盅煲仔飯」等多道創意料理。更迷人的是,套餐買一送一,超值優惠、雙人同享的麻吉套餐,讓人感受到滿滿的暖意。

華泰大飯店集團行銷公關部副協理江依芬表示:「華漾大飯店熱賣的麻吉套餐,因搭配時令美饌並結合超值的雙人優惠價格,相當受到消費者的喜愛。華漾大立店於近日推出應景的【麻吉套餐冬饗宴】,包含廣受好評的干貝燉排翅、東坡肉、煲仔飯等多款點用人氣超高的料理,加上買一送一的超值價格,相信將吸引許多喜愛港式料理的消費者前來嘗鮮。」

【麻吉套餐冬饗宴】包含了【開胃餐前菜】、【干貝燉排翅】、【泰汁大明蝦】、【金香東坡肉】、【原盅煲仔飯】等共7道菜色。【開胃餐前菜】以叉燒、四季豆、花枝等共四款小菜搭配而成的拼盤,簡單卻細緻的餐前菜,讓人驚艷不已;【干貝燉排翅】則以土雞、干貝、排翅、加入高湯燉煮約四小時,強調原湯的鮮美,僅加入少許鹽巴提味,高湯滋味融合各式食材配料的鮮甜,料多味豐。【泰汁大明蝦】淋上自製的泰式酸辣醬,再搭配上大蒜醬塗抹後烘烤至金黃色澤的吐司,可沾上酸辣醬一同食用,此泰汁大明蝦頗有中菜西吃的味道。

而【金香東坡肉】嚴選五花肉以特製醬汁滷製,待醬汁味道充分滲入之後,用小火慢煨,再用旺火蒸至酥爛,香氣四溢的東坡肉,搭配下油鍋油炸過的造型飯糰,外脆內軟,剛好平衡了口中油膩感;【原盅煲仔飯】洗淨米粒放入煲鍋中,煮滾後以小火燜煮15分鐘,放入排骨、臘味、蔬菜等配料續燜15分鐘至全熟,呈現出最地道的原盅煲仔飯。餐後再配上由黃金流沙包及芝麻包所組成的【鴛鴦流沙包】,以及手工精心製作的鮮果凍布丁,雙重甜點為套餐劃上完美句點。

華漾大飯店:www.hwayoung.com

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