水林公所、農會 首次合辦番薯節
自由時報/
13 年前
〔自由時報記者廖淑玲／水林報導〕水林鄉公所、水林鄉農會派系大和解，打破十餘年的僵局，水林番薯文化節系列活動七日起登場，公所、農會首次聯合舉辦，主辦單位六日在水林公所邀請大家共襄盛舉，此次活動將舉辦百元番薯創意料理大賽、還有超過一百個攤位的農村園遊會，由藝人廖峻代言、金牌主廚吳文智、水林在地主廚阿益師與偉哥上菜現場料理，邀大家品嚐番薯創意料理，點亮地方產業。
派系大和解 促銷農特產
由於水林盛產番薯，不論公所或農會每年都舉辦番薯節，但受地方派系影響，過去公所與農會都是各辦各的活動，甚至一方舉辦「水林地瓜節」，另一方就辦「水林番薯節」，難以整合。為全力行銷水林番薯，昨天上午水林鄉長陳怡帆、水林鄉農會總幹事洪丁仁，首次聯袂在公所前促銷，希望透過兩單位聯合舉辦，發揮加乘效果，為在地農民創造最大利潤。
此次系列活動，包括水林鄉公所選拔番薯達人，促銷在地農產，重點活動則在本月十六日，推出國民新經濟，以一百元為標準，由參賽者以番薯創意料理上菜，當天活動在水林鄉春埔村福興宮前辦理，還有知名主持人廖峻、帶領多位主廚現場料理，用水林番薯端出創意料理，免費招待與會者，加上農產市集，精彩可期。