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巷弄內人氣小館 品嘗義式家常菜

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.12.04 00:00
來到松山文創園區,除了可參觀各式展覽,充滿綠意的環境更讓人心曠神怡,而周邊的巷弄內,隱藏版的美味也不少,這家深藏不露的義式小館,沒有顯眼的招牌,憑著家常式美味讓老饕們情有獨鐘,不大的店面內坐著滿室開懷的人們,和誘人的食物香氣交織出一幅溫暖光景。

來到這兒的客人,多數是為了墨魚燉飯而來,黑漆漆的外表,裡頭的米粒除了飽滿又入味,還融合了切成細丁的墨魚,細細咀嚼之下就會發現,魚中有米,米中有魚的口感,點上少許橄欖油就完成了這道,讓人吃了牙齒黑黑,卻依然必點的招牌菜。

忙碌的師傅們各司其職,有的忙著炒著海鮮,有的忙者橄起麵皮,都是為了料理出美味滿點的手工披薩,剛出爐的海鮮披薩,熱騰騰的溫度教人口水直流,裡頭的用料更是絲毫不手軟,使用了台灣的鯛魚以及透抽還有蝦仁,利用玫瑰粗鹽調味,再加上滿滿的披薩絲,份量澎湃的海鮮披薩,最適合與好友們分享。

曾在國外留學的老闆吸收了不一樣的餐飲概念,回到台灣開了這家小館子,熱情分享義式美食,不需要拘束就能開懷享受美食,巷弄裡的義式小館收服了老饕們的味蕾,讓信義區的美食地圖中又多了一個指標去處。

想知道松山文創園區周邊還有哪些特色美食嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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