辛永秀表示，姊妹倆都愛音樂，但辛永清在書中坦言為了讓媽媽安心，選擇早點出嫁，讓更有天賦的妹妹放心追求音樂事業。之後辛永秀到日本留學讀音樂，就靠人在日本的姊姊幫忙，後來果然成為知名聲樂家。
但她表示姊妹倆從來不會競爭或忌妒，「我們喜歡互虧，但在一起常只有笑聲，我們互相以彼此為榮，我很慶幸有這個姊姊！」
《府城的美味時光》流露深情，辛永清描寫辛永秀從小調皮愛爬樹，高中時寵愛她們的父親突然過世，讓她們悵然若失，也在那瞬間突然長大。往日大宅門的生活情景，如今看來彷彿是則傳奇。
如她寫到每天早晨母親領著廚師到市場採購新鮮食材，大軍般規畫全家三餐；父親壽宴彷彿過年般，從前一夜就開始拜拜、祝壽直到隔天擺席數十桌。還有每隔一陣便提著箱子登門賣首飾的珠寶婆，總和女眷們在談笑間討價還價、傳遞八卦；一天到晚吸引孩子們的叫賣小販，從醬菜、海產、鹹粥、肉包到杏仁豆腐應有盡有。
此外，她也寫長輩惠姑在花心丈夫和美麗姨太太間圓融的持家之道，寺廟中帶髮修行的紅桃姑令人驚奇的素菜手藝等，全書以一道道菜餚串起台南民間生活史，豐厚的情感記憶，也兼具歷史價值。