以色列名廚拍美食 蚵仔煎入鏡

中華民國駐以色列代表張良任28日（當地時間）與以色列名廚阿哈羅尼（Israel Aharoni）討論如何推廣台灣美食，促進台灣觀光。

駐以代表處表示，阿哈羅尼和以色列當紅歌手葛及第（Gidi Gov）搭檔，在2011年沿著中國古絲路拍攝各地麵食的演進，在他所主持的以國第10頻道電視台播出時深獲好評，今年重播時，收視率再創新高。

阿哈羅尼告訴張良任，上一次製作「絲路麵食的演進」拍攝過程，是沿古絲路進行，從西安經中亞各國、土耳其到義大利，介紹從古到今中國麵條與義大利麵的演變。節目不只介紹美食，更凸顯飲食對當地人民日常生活、文化及宗教的意涵。

阿哈羅尼說，他與葛及第正在籌拍新的美食節目「亞洲街頭小吃」（Asian Street Food），將前往10個亞洲國家拍攝當地街頭及夜市美食，當然少不了「美食天堂」台灣。

他預計在台灣拍攝5至6天，除了介紹街頭及夜市美食，更重要的是介紹台灣的人民、文化、習俗及生活方式。

阿哈羅尼舉例台灣的蚵仔煎，在任何城鄉街市都很普遍，他準備先拍攝蚵仔的產地漁村及養蚵人家。他曾去過基隆廟口夜市以及附近碧砂漁港的生猛海鮮市場，都是「亞洲街頭小吃」節目的絕佳拍攝景點。

這個節目將製作45分鐘的台灣專輯，預定明年擇期前往台灣拍攝，並在2013年底播出。

張良任表示，將聯繫交通部觀光局，積極配合阿哈羅尼拍攝的美食專輯節目。以阿哈羅尼的知名度，勢將在以色列掀起一波台灣美食及旅遊熱潮。