虱目魚乾這一味 「田仔的願望」講古
自由時報/
13 年前
〔自由時報記者楊金城／北門報導〕用台語文寫的「田仔的願望」，為北門三寮灣「田媽媽」長盈海味屋賣的虱目魚乾、魚菲力下了最佳注解，遊客念起來都能感受到幸福的滋味和「田仔」黃碧田對在地的鄉土情。
「田仔的願望」出自北門文山國小教導主任曾壬保之手，曾壬保和黃碧田同住在三寮灣，曾壬保的祖父、父親以替人捕撈虱目魚營生，了解海口人打拚的個性。
某次和黃碧田閒聊時，曾壬保知道父執輩的田仔叔申請「田媽媽」海味屋即將老店新開，田仔請曾壬保幫忙寫他賣虱目魚乾的故事源起。
曾壬保爽快答應，在聽了田仔叔講故事後，有了靈感，提筆寫了文章，再請教台語文老師修飾用字，閒聊後翌日即完成這篇「田仔的願望」，印製後放在店內宣傳行銷。
「田仔的願望」文中描述黃碧田養殖虱目魚，想要做一個在地使人懷念的虱目魚乾味，是田仔的一個願望︰自細漢，恁阿爸飼魚時一滴一滴流的汗，因為有阿母的陪伴，予田仔用真情來佮人客盤撋交換。
北門的海風，吹起了田仔在地的鄉土情，虱目魚乾這種味，彼是厝裡對阿爸懷念的滋味，希望將這款幸福的氣味報予逐家知；這三頓連囡仔攏想要走揣的氣味，予田仔用心來愛這塊土地。不少遊客讀來，頗能感受幸福的滋味。
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