高許定董事長瞭解現代人對養生保健觀念的注重,為了將具有養生與保健功效的牛樟芝融入一般大眾的生活,於2011年開設台灣第一家牛樟芝主題蔬食餐廳,並已推出一系列牛樟芝相關產品包含牛樟知養生麵線、樟芝漱口水、牛樟芝蜂蜜醋、樟芝糖、樟芝酵素、樟芝健康茶等產品。
同時有鑑於大葉大學藥用植物與保健學系謝昌衛博士在保健食品、中草藥化妝品等領域的學術成就享譽業界,因此與謝昌衛博士的研究團隊展開產學合作,將牛樟芝開發成為保健食品與保養品,拓展樟芝系列產品無限發展的可能。因此,期望雙方的合作關係快速、穩定、健全,未來福地養生科技與各餐飲同業夥伴亦會盡最大的努力提供大葉大學的同學企業實習的機會,讓學生在學期間就具備產業實務經驗,畢業後更具有就業競爭力。
而福地養生科技目前正與圓山大飯店、御膳閣素食餐廳等優質飯店餐廳合作,倡導優質養生飲食並開發相關牛樟芝養生套餐,並於多次餐宴中推出頗受好評,因而就在許多次兩岸相關官員餐宴的場合中獲得推崇,台灣特有樟芝養生餐點的開發亦是福地養生科技為推廣樟芝養生餐成為台灣文化產業一環所做的努力,期望有一天牛樟芝成為生技界另類的台灣之光。(攝影/石靜怡)
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