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燒肉魅力無法擋 多樣食材吃到飽

大台灣旅遊網/涂嘉晏 2012.11.16 00:00
  台北中山北路商圈可說是燒肉業的一級戰區,街上隨處可見各個燒肉店招牌林立,由此可見燒肉在消費者心目中有多麼的受歡迎。位在台北中山北路上新開幕的火之舞日式炭燒店,整體裝潢採日式風格,外牆上掛著鮮紅色斗大的店名,令路過的人不注意到火之舞都很難!

  火之舞日式炭燒店提供燒肉吃到飽,堅持讓消費者能品嚐到肉的新鮮原味,所以嚴選油花分布均勻的肉品。舉凡厚切牛小排、特選角切霜降牛、經特殊處理肉質軟嫩的牛肋條以及有嚼勁的招牌黑豬肉..等 多樣,都是店內必點肉品項目之一;這裡的大腸頭也很不簡單,使用的是生大腸切成薄片煮熟後再調味,所以只要將外表烤到焦黃色,嚐起來則呈現外脆內軟,並散 發出大腸頭特有的香甜味。火之舞為傳統日式燒肉店,所提供的自製沾醬味道較偏甜味,有清爽的甜醬與較重口味的味噌醬,這兩種不同風味的沾醬各有愛好者。

   吃完烤肉一定要來個無論大人或小孩都愛的烤麻糬,烤麻糬的焦香味再加上煉乳與花生粉的香甜,真是讓人忍不著一片接著一片呢。若是店內較不繁忙時,服務人員也會很熱心的幫您製作花式烤麻糬,熱呼呼的麻糬裡塞入冰淇淋,這一冷一熱之間的絕妙口感難以言語。

  

  火之舞使用下吸式抽風機,且貼心的設計座椅下可讓您放置包包或衣物的空間,讓您不需擔心吃完後身上留有的炭燒味。由於店內商務客居多,火之舞也為此推出了超值午餐,有特選牛肉套餐、嚴選豬/雞套餐與綜合海鮮套餐,且泡菜、白飯、湯品、飲料、冰淇淋也都讓您吃到飽,使上班族們能在午休時間好好的飽餐一頓。(攝影/涂嘉晏)

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