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宛如綠翡翠閃耀!海草小籠包「清」爽又鮮甜

yam蕃薯藤新聞/洪于雅 整理報導 2012.11.16 00:00
由輕旅行舉辦的「全台人氣小籠包評比大PK」活動,海草健康館以獨門武器「海草粉」,吃起來不油不膩,一舉拿下「優選獎」,海草纖維包著湯汁甜美的小籠包,清爽又健康,讓許多人一吃就上癮。 位於台東的海草健康館,每日限量現場製作,「海草粉」巧妙地加入小籠包皮中,讓吃過的人都忍不住豎起大拇哥,為了保證湯包的新鮮品質與口感,內餡還加了雞爪肉凍,製成獨特人氣第一名的「海草雞汁湯包」;咀嚼時不僅可嚐到海草的「清」,輕輕咬開薄薄的麵皮,肉汁飆出香味四溢,湯汁飽滿鮮甜,令人胃口大開,更有人說一點都不像小籠包,應叫湯包才對,一天只賣50籠,超夯的程度,連小S全家都為了吃這味深深著迷。 這次票選是由50%的秘密客+50%的網友投票產生最後結果,此次海草健康館之所以能拿下「優選獎」,主要是因為他們以輕油輕鹽的烹調方式,特別將海草揉進麵團、以雞油替代豬油,讓顧客嚐到美味更獲得健康。不過他們不僅小籠包遠近馳名,值得注意的是每天都有不同的限量商品,價位也不算貴,真的會讓人很好奇的想點來吃吃看。 全台人氣小籠包評比大PK

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