每天凌晨三點開工，只為讓第一籠包子準時出爐

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享新聞/sabrina

1 天前

（示意圖：Gemini生成）

天還沒亮，多數人仍在熟睡時，巷口的包子店已經亮起燈。

老闆每天凌晨三點開始揉麵、拌餡、發酵，再一籠一籠送進蒸籠。

等到清晨六點，第一批熱騰騰的包子準時出爐，迎接趕著上班、上學的人。

有人問他：「每天這麼早，不累嗎？」

他笑著說：「客人吃到第一口是熱的，我就值得。」

二十多年來，他幾乎沒有改變過作息。

不是因為沒有其他選擇，而是相信，一份看似平凡的早餐，也值得被認真對待。

或許，多數人不會記得他的名字。

但每天早晨，那股剛出爐的香氣，早已成為許多人生活中最熟悉的味道。

真正打動人心的，往往不是驚天動地的大事，而是日復一日的堅持。

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