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欣食憩時代/轉機8hr Layover的荷蘭初探

欣傳媒/欣傳媒 2012.11.10 00:00

欣傳媒 | Rachel An/台北報導

從台北飛往義大利,每天都有許多不同的航線與班機,除了從最熱門的米蘭與羅馬降落外,這次Rachel在前往波隆納(Bologna)的路上,先直飛到阿姆斯特丹(一個我從13歲時就想造訪的城市),但需等待8小時才會轉往目的地。好在,曾在飛機上看了大廚AnthonyBourdain在香港所拍攝的48小時城市過境節目「Layover」,開始對無聊難耐的轉機等待時刻,有了點俏皮的「欣idea」。

星期天的凌晨6點多,首度降落阿姆斯特丹的Schipol機場,帶著有點疲倦卻百分百雀躍的心情,回到10月初漸入秋的歐洲大陸。才出海關沒多久,就看到Sander(曾住過台灣的荷蘭朋友)在天還未亮機場接機,心情立刻暖和了起來。

跳上車,Sander立刻成了我接下來8小時過境的地陪兼導遊。在驅車到市區前,Sander問我借不介意先來頓接近大自然的生態早餐?Rachel二話不說,如搗蒜般地點頭!咱們就開始往阿姆斯特丹郊區附近的「生態橋」前進。

原來,早期荷蘭的公路因為是直接如切蛋糕般地,把原始的生態區分隔了開來,導致每年四季變遷時,公路上出現了無數被車撞傷或送命的大小動物,近年來受到許多環保團體的關注,所以建構了許多所謂的「生態橋」,而當天剛好是當地環保團體發起在星期天的早晨,首次舉辦「跟著大地甦醒」的早餐聚會,吸引了十多名住在城市或附近的青年男女,以及剛下飛機的台灣代表Rachel。

在鋪上了綠色桌布的長桌上,擺滿了多種麵包、各式乳酪、燻肉冷盤、果汁和咖啡,非常簡單的荷式早餐,但整個聚會的重點其實更是接下來約1小時的生態導覽行程。用餐完畢後,我們跟隨著蟲鳴鳥叫,經過濕地、平原一路走到了森林區,開始對於以填海造地的荷蘭有了孑然不同的體驗。從腳旁的一花一草,到雨後開始萌生的蕈菇與冰河時期遷徙至此的植物與大石,還有生態協會熱心的兩位導遊口中,感受到的不僅是大自然的威力、人類近年來破壞性的影響,更是我們所仍能為環境所做的補救。

走著走著,汗慢慢地滴了下來...時針一刻刻地往下一站的起飛時間滴答,我們滿懷感激的道別後,在難得露臉的陽光普照下往阿姆斯特丹的市區邁進。

【延伸資訊】http://www.dichtbij.nl/t-gooi/regionaal-nieuws/artikel/2445048/wakker-worden-in-de-natuur.aspx更多賞味、玩味、品味請上【欣食憩時代】http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=172

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