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立冬補身子 彰濱秀傳醫師呼籲選擇適合自己體質淺嚐即可

台灣好新聞/ 2012.11.06 00:00

記者張文熹/彰化報導

「立冬」是冬令進補的好時機,時序節氣今天是「立冬」,民間有「立冬補冬無補嘴空空」的俗語,也就是好好食補一番,滿足了口慾,也補身子好渡冬,但若亂補可能會出問題,應先了解自己身體的體質,且藥補不如食補,依中醫師的論點,補冬養身固然是好事,但最好選擇適合自己體質的食補,或淺嚐即可,才能收事半功倍之效。

彰濱秀傳紀念院中醫部主任呂友文表示,時序進入立冬,天氣漸漸轉冷,中醫理論強調預防醫學,有「春夏養陽,秋冬養陰,冬不藏精,春必病溫」的說法,明白指出冬天養好身子,能夠儲備來年春天的活力。

一般而言,養身補氣的中藥材不外乎四物〔川芎、白芍、熟地、當歸〕、四君子〔茯苓、白朮、太子蔘、甘草〕四物加四君子是俗稱的八珍,如果再加上附子、肉桂,就是所謂的十全大補湯了。

呂友文醫師表示,四物以補肝、補血為主,四君子則補脾胃、補氣,對於體質虛寒、血液循環較差者,可多加附子、肉桂藥材,則手腳冰冷的問題會有改善效果。

立冬時節,藥膳、薑母鴨、麻油雞、燒酒蝦…等美食進入旺季,每家餐館都可見呼朋引伴大享口福的民眾,但不管補冬的食物加了什麼藥材,吃多了是會上火的,尤其是高血壓、糖尿病、痛風患者及孕婦不宜食用,易便秘、嘴破的人也要避免大吃大喝,否則補過頭了,吃補後火上加油,口乾、嘴破、便秘的情形會更明顯,養身不足反傷身就得不償失。

其實現代人的營養已足夠,對於節氣養身食材可應應景,淺嘗更符合健康,另外要強調的是,吃補要適合自己的體質,是燥熱?是虛寒?尋求中醫師辨証論治會收更好的效果,千萬別一窩蜂的大吃大補。

在「黃帝內經」的章節提到有關冬季藏精的部份,建議我們要「早臥晚起」,否則「逆之則傷腎」,會讓五臟六腑中專司「封藏」的腎受到傷害。因此,補冬食療固然重要,冬令時節好好保暖、休息,不熬夜晚睡、作息規律,讓身體不上火,也是另類補冬的好方法。

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