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拉麵致癌物 代理商:加熱產生

中央社/ 2012.11.04 00:00
(中央社記者劉麗榮新北市4日電)TVBS送驗韓國知名拉麵檢出致癌物苯芘,台灣代理商星禾公司今天表示,食品加熱幾乎都有微量,呼籲衛生署趕快訂出標準。

韓國「辛拉麵」業者農心公司的泡麵檢出致癌物苯芘,台灣代理商星禾國際有限公司自行將10多種泡麵調味包送驗,皆未檢出苯芘。

星禾公司今天開記者會,總經理周得收表示,檢驗方法有2種,機器檢測極限值分別為0.5、5ppb,但不代表最低苯芘標準,檢測只要低於這2種數值,將檢驗不到任何苯芘量。

周得收說,TVBS送驗結果檢出含苯芘0.75ppb,遠比歐盟所訂標準5ppb還少,而苯芘是加熱過程中自然產生的物質,其他泡麵、燒烤物、煙燻食品等拿去驗,「也都有微量」。

周得收表示,呼籲衛生署趕快訂出標準,讓大家有所依循,但標準如果訂太低「大家都會中槍」。1011104

相關新聞:【農心泡麵致癌物微 暫不需下架】http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201211040026-1.aspx

相關新聞:【韓問題拉麵 衛署報告近日出爐】http://www.cna.com.tw/News/FirstNews/201211030061-1.aspx

(中央社記者劉麗榮新北市攝 101年11月4日)

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