天氣逐漸轉涼，當令進補的好時間，又到了吃羊肉爐進補的季節，不過現在羊肉價格飆漲1倍，產地價一斤羊肉從80元漲到了150元，店家苦撐，只好在用料上悄悄縮水，原先一盤沙茶羊肉會用到1兩半的羊肉，現在變成了1兩，就連羊肉爐原先應該有10塊帶皮羊肉也縮水變成8塊，業者說，因為飼料大漲，養羊場少了一大半，羊隻供需失衡，才造成羊肉價格大漲。
在民國九十九年間，全台爆發世界動物衛生組織名列為通報惡性傳染病的羊痘疫情，因為部份養羊戶涉嫌隱匿疫情，還將空窗期或罹病羊送往市場交易，導致羊痘疫情在全台各只要養羊重鎮迅速蔓延，共撲殺數萬頭肉、乳羊，造成達到巔峰的本土養羊產業一落千丈、元氣大傷，因羊價一度慘跌到每公斤只剩一百多元，引發一股棄養潮，加上復育小羊緩慢。
溪湖肉品市場總經理施哲明預估，至少要三到四年才能達到供需平衡，如今才進入疫情危害過後的第二年，使得市場供應量還嚴重不足，帶動產地羊價一再飆漲創新高，並浮現一股搶養肉羊的風潮，小仔羊奇貨可居、而成為搶手貨，交易價已飆長兩倍以上，每頭三個月大以上離乳羊，要價高達六、七千塊，同樣是創下歷史新高價。
黃姓養羊戶表示，當初爆發羊痘疫情時期，為數相當少的種羊場首當其衝，造成嚴重損失，如今復育慢、市場需求量卻大增，因此預估至少還需要兩年的復育期，國內養羊產業才可能恢復以往的榮景，也才有助於維持本土羊價的穩定。