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拉麵客製化 量身訂做屬於你的口味

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.11.02 00:00
熱情的日語招呼聲讓人聽了也充滿元氣,這裡是台北知名的連鎖拉麵店,從二零零六年就開始進駐台灣,以最正宗的日式口味稱霸市場,這家店最特別的就是能量身訂做拉麵,每位客人都能依照喜好,選擇湯頭的濃淡,麵條的粗細以及軟硬度,滿足不同的味覺習慣,來到這裡每一位饕客都能主張自己要的口味。

而讓這一碗碗拉麵人氣紅不讓的關鍵,正是原汁原味的道地湯頭,師傅一聲令下將要煮的麵條下鍋,除了得精準配合調配湯頭的時間,針對不同的硬度需求也要細心調整,放入豆芽、叉燒、筍乾,以及日本進口的水菜,接著擺上白蔥絲與焦蔥,就完成了人氣冠軍叉燒焦蔥豚骨拉麵,滋味獨特的焦蔥,讓這一碗拉麵一上桌就漫著濃濃香氣,而酥香的焦蔥咬下去的口感更是讓人驚豔萬分。

口味相當特別的還有這家分店限定的叉燒特製鹽味拉麵,溫潤清澈的湯頭,放入高麗菜苗、奶油菇,以及鮮嫩的雞肉叉燒,最後擺上糖心蛋與蔥絲,這就是滋味大不同的限定版人氣料理,細嫩的雞肉叉燒配上清淡的鹽味湯頭,吃起來也很健康的感覺。

吃得精緻又吃得飽足,讓這家位在東區小巷的拉麵店,在競爭激烈的拉麵市場中,始終獲得讚賞,每到用餐時分店內除了總是坐滿人潮,還常出現排隊盛況,溫馨熱鬧的環境,配上正宗口味的拉麵,來到這裡用餐保證讓您能有置身日本的錯覺。

想知道還有哪些美味的拉麵嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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