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農改場展成果 發芽米電鍋吸睛

自由時報/ 2012.11.02 00:00
〔自由時報記者邱芷柔/屏東報導〕高雄南區農業改良場昨舉行一百一十週年場慶,分享近兩年的研究成果,現場展示各式各樣的新品種蔬果、植栽及技術,同時與四所科技大學簽訂合作備忘錄,盼以產學合作之力,提升農業競爭力。

高雄一四七號稻米、高雄十號紅豆、高雄八號及十號蜜棗,在近年成功技術轉移及推廣發展,農改場也將在十一月份提出高雄九號木瓜、高雄四號芒果的品種權申請,另外還有廠商積極洽詢技術轉移的高雄一號苦瓜,都在場慶中成為備受注目的焦點。

與會民眾周泳成表示,現代人越來越重視健康,農改場的成果展示中,就有許多符合現代人需求的研究,像是發芽米電子鍋、以芭樂葉製成的茶、牛蒡相關產品等,其中他最喜歡發芽米電子鍋,只要將洗淨後的糙米放進鍋內,按下設定功能鍵,十八小時後糙米即可發芽,並直接烹煮成發芽米飯,既養生又方便。

農改場副場長蔡承良說,近年來高雄農改場的研究成果讓人驚豔,除蔬果類外,風茹草、牛蒡、芭樂葉等製成的健康食品,更是踏入生物科技的領域,提升了農產品的經濟價值,改良場也與屏科大、大仁科大、美和科大及澎湖科大,四所科技大學簽訂合作備忘錄,除了讓學生到改良場實習、使用改良場內的設備,同時也是為台灣的農改技術注入新血,未來改良場不只幫助台灣農民,更希望讓台灣的農業技術讓全世界都讚嘆。

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