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尖石北角口感甚佳的鹹豆花料理

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2012.10.31 00:00
  新竹縣油羅溪上有幾條吊橋,以在尖石鄉的北角吊橋長度最長,而且橋中間沒有支柱,是設計上比較特殊的結構。它是北角一帶到油羅溪對岸最便捷的通路,雖然長度長,但走起來並不太會晃動,已成為遊客到尖石必到的景點之一。

  就在北角吊橋的橋頭有一家北角吊橋香草農場,毗鄰油羅溪,是一處很有發展空間的休閒地,目前提供會員制的休閒空間,會員要先預約,所以不會太過吵雜,能够在熱門的景點中,享受那一份悠閒。提供餐點及下午茶。非會員於假日時段,可以看看還有沒有空餘時段,主人表示,歡迎接洽。

  北角香草農場也提供露營空間及退休生活體驗空間,在退休之後想要體驗鄉間悠閒的生活,是一處不錯的選擇,交通方便、清靜空氣好、生活機能整全,一個月、半年都可以接受。最近推出一道鹹口味的豆花料理,是熱食料理,所以豆花是傳統的作法,不能以寒天或洋菜作凝固劑。內容豐富,料多實在,可以是全素或蛋奶素,非常捧的點心或作為正餐均可。

  由於農場主人還有自己的事業,沒能將全部時間留在農場內,所以願意將這一種優質的環境與有意經營的專才合作經營,或出租均可,有意者可以直接洽場主。(攝影/蔡聰挺)

北角吊橋香草農場:http://0932272073.tranews.com/

新竹尖石之旅:http://313.tw.tranews.com/

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