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大啖澎湖海鮮正當時 泰式口味饕家帶路

大台灣旅遊網/許展彰 2012.10.31 00:00
  澎湖眾多海鮮餐廳、海鮮小吃部,特別集中林立在馬公市區。入夜時分步入市區漁港碼頭一帶,海鮮香味無處不飄,讓人不垂涎也難!

  無國界料理位在馬公市區海埔路尾段上,是間在地人十分捧場的海鮮創意料理店。店主楊老闆表示,雖然店面位置不若其他海鮮店面那麼好、容易招攬觀光客,幾年下來總算憑著堅持和努力,以創新好口味博得顧客捧場。

  小小的店面,明亮而整潔,大約五、六張桌的空間,小團體用合菜剛剛好。擁有多年掌勺經驗的楊老闆,採買、料理全都一手包辦,特別注重的,就是海鮮食材的新鮮度。

  以最受遊客喜愛的「小管」來說,來到無國界料理除了品嚐一般常見不過的沙拉小管、水晶小管作法外,這道主廚特別推薦的「泰式小管」,酸甜中帶著爽口辣勁,堪稱是店裡的人氣招牌菜。

  「如果第一次到店裡來不知道要怎麼點餐,其實直接告訴我們預算、想吃些什麼就可以了!」楊老闆特別表示,如此一來不但節省時間,另會視情況招待客人,費用比起自己點餐或許還來得更加便宜喔!(攝影/許展彰)

無國界料理:http://069271314.tranews.com/

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