滿州特產健康煮 飯店推懶人餐
自由時報/
13 年前
〔自由時報記者蔡宗憲／滿州報導〕落山風吹起，恆春半島進入旅遊淡季，旅遊方式從刺激緊湊進入緩慢慵懶，為了讓渡假民眾放鬆享用美食，還能兼顧健康低熱量，一處渡假村推出「懶人餐」，訴求健康，還能享有專人送達服務。
除了健康取向，從舌尖上暢遊滿州鄉，也是懶人餐的另一項特色，包括鹿角菜、雨來菇、港口茶等滿州著名食材，透過廚師們的巧手變化出一道道特色料理，希望遊客從味蕾上出發。
「懶人餐」的特色是多蔬果、不油膩，以蒸煮取代煎炒，食材選用恆春半島在地特產等，輔以外地的絲瓜、南瓜等健康食材，烹調出鹿角菜鮭魚凍、雨來菇牛小排，港口茶香雞等口感清爽的低熱量美食，讓不想動的渡假懶人身體無負擔。
渡假村副理張慧君說，淡季出遊墾丁地區的遊客大多想避開人潮，享受悠閒恬靜的假期，只想放空當個「睡到自然醒」的懶人，渡假村特別推出這項別出心裁的專案，搭配周邊熱門的欖仁溪生態探祕，聚焦淡季出遊民眾的目光。
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