碧蓮沙威瑪‧酥皮濃湯老闆娘表示，雖然開店成本增加，但是為了給客人更舒適的用餐環境，加上看待來用餐的小朋友就像是自己的孩子，即使不景氣，也是要提供更好的環境，因此偌大的用餐空間不僅冷氣開放，而且餐廳內更提供無線上網服務，方便商務客、遊客使用呢。
除此，因應經濟不景氣，店舖更推出超值套餐組，超值套餐有焗烤奶油海鮮義大利麵搭配酥皮濃湯、飲料、冰淇淋和水果等多重組合，豐富的菜色也讓大家填飽肚子。
碧蓮沙威瑪早期從推車做起，販賣深受旗山人和附近大學生喜愛的沙威瑪和濃郁香溢的酥皮濃湯已有十多年，由於用料實在加上貼心的服務，自然有許多忠實老主顧，在口碑相傳下一直以來都受到廣大客群喜愛。（攝影／邱偉誠）
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